Historia

En el año 1953, Luis Santos Fernández, inauguraba su obrador en el número 26 de la Calle Consolación de Torrelavega. 

Fueron tiempos de trabajo y de dedicación, en los que con sacrificio, comenzó a marcar el camino para los demás. Unos años más tarde, en 1964, es su hijo Luis Santos San Miguel quien aprende el oficio y el que con su buen saber hacer, logra que el hojaldre de nuestro Obrador, sea apreciado por los mejores expertos gastronómicos. Él es el creador de la famosa Tarta Santos y el artífice de mantener viva la tradición y la calidad, en todas y cada una de nuestras elaboraciones. Sus conocimientos y su experiencia, son transmitidos a día de hoy, a su hijo Luis Santos Erquicia, quien con el mejor equipo de profesionales, mantiene los mismos valores con los que un día comenzó su abuelo en este dulce oficio, para lograr que el hojaldre de nuestro Obrador, vaya unido al nombre de Torrelavega y sea todo un referente a nivel nacional.

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