Pastas artesanas de Té

Las pastas artesanas se elaboran de cuatro tipos: limón, canela, azúcar y almendra. Tras elaborar las distintas masas, se da forma a las pastas de múltiples formas, con moldes especiales para pastas, con manga pastelera o cortadas una a una. Una vez cortadas, se colocan sobre placas de horno. Tras el horneado, se dejan enfriar y se bañan las pastas de fondant y chocolate.